"Klient zamówił pół pizzy dziś, a pół jutro. Miał pretensje, że jednak dostał całą"

Publikujemy list naszej czytelniczki. Tekst został zredagowany przez Styl.fm. Prześlij swoją historię na: [email protected]. Wybrane teksty opublikujemy. Zastrzegamy sobie prawo do redakcji tekstu.

Jako kelnerka w pizzerii spotykam różnych klientów

Lubię pracować z ludźmi i wydaje mi się, że mam do nich dobre podejście. Praca w gastronomii nie jest może moim marzeniem, ale od czegoś trzeba zacząć. A że koleżanka załatwiła mi tę pracę po znajomości, to skorzystałam. Już widziałam oczyma duszy te napiwki, drugą pensję w kieszeni!

Rzeczywistość okazała się nieco inna, ale to szczegół. Przede wszystkim presja czasu daje mi się we znaki. Jednak najbardziej zaskoczyli mnie klienci. Póki nie zostałam kelnerką w pizzerii, nie miałam bladego pojęcia, jakie pokłady kreatywności drzemią w człowieku, gdy ten jest głodny. Z każdym dniem coraz mocniej się o tym przekonuję.

A wydawałoby się, że zamówienie pizzy to nic prostszego. Tymczasem w mojej pizzerii spotykam tyle różnych indywiduów, że czasem sama nie wiem, czy mam się śmiać, czy płakać, czy wiać na zaplecze i kląć, na czym świat stoi. Serio.

Nasi klienci są wspaniali. Najbardziej pamiętam pana (pozdrawiam, jeśli pan to czyta!), który wyczytał w karcie, że można u nas zamówić pizzę dzieloną. Postanowił skorzystać z oferty i wziąć pół na pół... margheritę i wiejską, tyle że - jedną połowę kazał sobie podać dzisiaj, bo na raz więcej nie zje. Po drugą połowę chciał przyjść jutro.

Grzecznie wyjaśniłam, że nasz lokal to nie magazyn i w tej ofercie o co innego chodzi. Wykłócał się, ale nic to nie dało, bo dostał całą pizzę naraz. Jeszcze potem miał pretensje i obsmarował nas w internecie za złą obsługę.
zdjęcie ilustrujące/Canva

Pomysły klientów wprawiają mnie w zdumienie

Na tę pizzę dzieloną ludzie ogólnie mają milion pomysłów. Kocham, jak do pizzerii przychodzi rodzina z dwójką bombelków, zamawiają jedną (!) pizzę XL, a potem zaczyna się koncert życzeń, bo każdy chce z czym innym... A dzieci tego nie zjedzą, tamtego nie zjedzą, najlepiej pani da sam ser. Mąż lubi ostre przyprawy, a żona woli z rukolą. Ja rozumiem, że pizza dzielona, że XL i że duża, ale mimo wszystko to przegięcie! Jak ja mam tam wcisnąć 4 różne kawałki? To 4 razy więcej pracy.

W ogóle pizza dla dzieci to też temat rzeka. Nie zdawałam sobie z tego sprawy... Kilkulatki najczęściej dostają wersję podstawową - sam ser, sos pomidorowy (o ile nie ma zastrzeżeń, że Antoś albo Kasia mają uczulenie na pomidorki...). Czasem ser i szynka i tyle.

Ale już na początku swojej kelnerskiej kariery usłyszałam hit. Klientka się oburzyła, bo zamówiła pizzę z boczkiem i pieczarkami, do tego sos czosnkowy, ale zapomniała dodać, że chce bez cebuli na placku, bo już nosem czuje swąd piekielny. Usłyszałam:

Co mi tu pani przyniosła?! Przecież cebula i czosnek to związki siarki, absolutnie nie dam tego moim dzieciom.

Kiedyś przez pół zmiany śmiałam się z faceta, który za płotkiem naszego ogródka przywiązał psa. Zamówił pizzę z kiełbasą, ale kiełbasę kazał sobie podać osobno w plasterkach, bo to dla psa. Kurtyna.

W takiej pracy człowiek nigdy nie wie, co przyniesie kolejny dzień.

Martyna